Sastāvdaļas 450g kārtainās mīklas 900g laša filejas bez ādas 250g krējuma 1 ēdamkarote sajauktu augu: estragons, dilles, pētersīlis, baziliks 1 ēdamkarote zaļo pipargraudiņu izskalotā sālsūdenī pipari sāls, pēc garšas 1 sakulta ola

---

Recepte ir domāta vienas lielas kūkas cepšanai, taču var izmantot atsevišķus laša gabaliņus (apm. 100g katrs), mīklu arī var sagriezt.  

Mīklas pamats:  
1. Izrullēt pusi mīklas, veidojot apmēram 18 x 37cm platu un 2mm biezu pamata taisnstūri. Ievietot uz ieeļļotas jeb nepielīpošas paplātes. Izdurt caurumu centrā - tas pasargās vidusdaļu no pacelšanās.  

2. Cept 20 minūtes 170 grādu temperatūrā vai līdz paliek dzeltaini brūns.

Pildīšana:
Samaisīt skābo krējumu, pievienot augu un piparu garšvielas (ja tiek izmantotas) un sāli, kā arī citas garšvielas pēc garšas.

Var pievienot nedaudz citrona sulas.

Lai pagatavotu:
 

4. Uzbērt skābā krējuma maisījumu uz mīklas pamatkārtas, pārklājot izdurto daļu. Pa virsu uzlikt lasi (var gabaliņos). Zivis var likt arī uz mīklas pamatkārtas, pārklājot ar krējuma maisījumu.  

5. Izrullēt mīklas atlikušo daļu, padarot to pietiekami lielu, lai varētu pārsegt zivis no augšas un malām.

6. Uzlikt izrullēto mīklu pa virsu. Pārliecināties, ka tā pilnībā aizsedz zivis. Mīklas malām nav jābūt perfektām - liekā mīkla tiks noņemta pirms servēšanas.
7. Izveidot nelielus izdūrumus (var izmantot naža galu) mīklā, lai izlaistu tvaikus. Pārklāt ar sakulto olu un pēc vēlēšanās dekorēt ar mīklas pārpalikumiem.  
8. Cept līdz paliek dzeltaini brūns.

9. Sakārtot malas - lieko mīklu apgriezt. Servēt lielā gabalā vai arī sagriezt mazos gabaliņos.