Personal tools
Receptes Ceptie dārzeņi

Ceptie dārzeņi

Ceptos dārzeņus var servēt karstus ar gaļas ēdieniem, vai arī ļaut tiem atdzēst un servēt kā salātus. Tos var arī izmantot ātri pagatavojama pīrāga uzcepšanai. Turklāt tie var kalpot kā brīnišķīga bāze zupām. Veidojiet košu krāsu sajaukumu ar pipariem, baklažāniem un tomātiem, vai arī izmantojiet vienkrāsainos ķirbi, saldos kartupeļus un saleriju. Tālāk tiek piedāvāta izplatītākā cepto dārzeņu pagatavošanas recepte ar plašām kombinācijas iespējām.

Ziemas dārzeņi - servē 4 ar cepeti.  

200g nomizoto kāļu

4 nomizoti un sagriezti 2-2.5cm kubiņos burkāni

4 nomizoti pastināki

150g nomizoto celeriac

12 nomizoti un veseli sīpoli vai šalotes 
         Papildus:


100ml olīveļļas

1/2 sarkano piparu (kārtīgi sasmalcināt)

1 1/2 tējakorotes ķimeņu

2 tējkarotes tomātu pure
          Ekipējums:
3cm dziļa cepešpanna dārzeņu ciepšanai vienā slānī. Ja tiek izmantots fan režīms, Jūs varat izmantot vairāk par vienu plauktu.

Plaukts: jebkurš

Režīms: fan

Temperatūra: 180 - 200 grādi

Laiks: 35 - 40 minūtes.

 Salāts no ceptiem dārzeņiem Itāļu stilā

Vienība Itāļu stilā cepto dārzeņu

Salāti
Couse couse, rīsi vai pasta
Ziemas dārzeņi - servē 4 ar cepeti
  



 023.jpg 051.jpg
 045.jpg 054 roasted veg and cous cous 2.jpg


Pagatavošana

1 Vispirms sagatavot dārzeņus un sagriezt gabaliņos (ne mazāk ka 1 - 2.5cm)

2 Sajaukt ar augiem vai garšvielām un sabērzētiem ķīplokiem, ja tos izmantojat. Nedauz paarklāt ar oliveļļu, dārzeņus var sagatavot jau kādu laiku pirms cepšanas - tos var atstāt līdz pat 2 stundām līdz Jums vajadzēs tos cept.

3 Izvietoiet tos cepešpanā; nevajag likt vairāk par vienu kārtu. Pieberiet sāli un maltos piparus.

4 Cept līdz paliek mīksti un gaiši brūni.  

Salāts no ceptiem dārzeņiem Itāļu stilā


Pagatavošana:

Sajauciet visas sastāvdaļas kopā var izmantot blenderu.

Veidojiet ēdiena apakšslāni ar ceptiem cous - cous, rīsiem vai pastu, augšdaļa liekot ceptos dārzeņus.  

Salāts no ceptiem Itāļu stila dārzeņiem


Pagatavošana:

1 Sajauciet visas sastāvdaļs kopā izveidojot lielāku daudzumu, izmantojiet blenderu.  
2 Slāņveidīgi izvietojiet ceptos cous-cous, rīsus vai pastu traukā, pārklājot ar ceptiem dārzeņiem.

© Baumatic Latvia | "Dom Interior", Brīvības 332, Rīga, LV-1006, Latvija | Terms of use
Powered by Plone CMS, the Open Source Content Management System