Sastāvdaļas 4 cāļu krutiņas 100g speķa 100g sagriezto sēņu 1 labi sasmalcināts sīpols 1/4 ltr cāļu želejas 1 tējkarote sasmalcināto pētersiļu 350g kārtainās mīklas

Nepieciešamais aprīkojums: 300oz dzliš trauks paplate cepšanai izšļakstīšanas gadījumam. Plaukts 2 darba režīms: fan Temperatūra: 200 grādi 30 minūtes, vēlāk samazināt līdz 170 grādiem un turpināt cept vel 60 minutes.

---

Pagatavošana

1 Sagriezt cāli 4cm x 1.5cm gabaliņos.

2 pielikt maltus piparus

3 ietīt katru cāļa gabaliņu speķī

4 Salikt cāļu gabaliņus, sagrieztās sēnes un sasmalcinātos sīpolus slāņveidīgi traukā

5 Pārklāt ar aukstu želeju (akstā želeja ir nepieciešama, lai pasargātu taukus mīklā no izkušanas)

6 Ielikt mīlku ledusskapī uz apmēram 30 minūtem.

8 Cept augstā temperatūrā lai ļautu mīkla uzpūsties, vēlāk samazināt temperatūru un ļaut izcepties gaļai.